雪印種苗園芸センターは、バラ苗木をはじめとして各種果樹・花木類の苗木などを販売しています。

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新着情報

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【3月営業時間のお知らせ】
9時30分~15時まで
※3月はお休みなく営業しております!!

※次の休業日は棚卸の為、4月1日(月)です。ご不便をおかけしますがよろしくお願いいたします。


2/22 スィートコーン 恵味ゴールド200粒と50粒が入荷しました!!

【種いも販売のお知らせ】
2024年の種イモは2月24日(土)より販売しております!
どうぞお早めにお買い求めくださいませ。
2/24 販売予定品種
・男爵・メークイン・キタアカリ・とうや・ホッカイコガネ・アンデス赤・インカのめざめ・インカのひとみ・十勝こがね・シャドークイーン・はるか・さやか・ピルカ

※2/16 イベント&セール情報更新しました。

※花暦更新しました。ハナカンザシ

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2020年2月

キッチンガーデン〈スプラウト〉

~キッチンガーデン〈スプラウト〉~

 スプラウトとは、スーパーで見かける「カイワレ大根」や「豆苗」など植物の新芽(発芽野菜)の総称です。
一年を通してキッチンや室内で簡単に育てられる野菜としておすすめです。
 スプラウトは、モヤシのように豆類や穀類から茎を伸ばして双葉が開く前に収穫する「モヤシ型」と、カイワレ大根のような茎が長く伸びて開いた双葉の時に収穫する「カイワレ型」の2種類に分けられます。

キッチンガーデン〈スプラウト〉
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<ぎゅぎゅっと詰まった栄養分>

 小さな種には、これから大きく生長していくためのビタミンやミネラルなどなど健康に良いと言われている栄養素がギュッと濃縮され豊富に蓄えられているのです。
 また、種や成熟した野菜とは異なる栄養素も豊富に生成され、なんとも頼もしい野菜の赤ちゃんなのです。

キッチンガーデン〈スプラウト〉
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<魅力的なスプラウトは専用種子で>

 知れば知るほど、魅力的な野菜のスプラウト。最近はスーパーの売場にも色々な種類が並んでいますが、タネだともっとたくさんの種類が入手できます。また、日にちをずらして栽培するといつも新鮮なスプラウトが収穫できます。
 手軽に栽培できるスプラウトですが、注意したいことはタネ選びです。野菜の種子には、消毒や農薬などの薬剤処理をされているものがあります。この薬剤は成長過程で土などに分解されるのですが、まだ赤ちゃんのうちに食するスプラウトの場合は、薬剤処理のしていないスプラウト用のタネの購入をおすすめします。

キッチンガーデン〈スプラウト〉
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<おうちで簡単!スプラウト栽培>
 ガラスやプラスチックの容器にスポンジやキッチンペーパーなどを敷いても栽培できますが、専用の容器があると、水替えも簡単で、繰り返し使えるのでおすすめです。
 基本的には、容器にタネを播き、タネが乾いてしまわないように水に浸し発芽させます。水はそのままにしておくと腐ってしまいますので、毎日替えて清潔に保ちましょう。
 もやし型のスプラウトは光が当たると固くなってしまうので注意しましょう。カイワレ型は成長してきたら窓辺などで光を当てて緑化しましょう。品種によって育て方に違いがあるので、タネ袋の裏に書かれているものやインターネットなどで育て方を調べて参考にされると良いでしょう。
 栄養補給も効果的にでき、いろんなお料理にトッピングするだけでおしゃれにしてくれるスプラウト。育ててみませんか?

(Hana)
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店舗紹介
雪印種苗園芸センター
(運営会社:株式会社グリーンプランナー)
札幌市厚別区上野幌1条5丁目1番6号
温室店舗 (011)891-2803
苗木売場 (011)896-7852
営業期間
(温室店舗)2月15日~12月1日
(苗木売場)4月20日~10月27日
休業日
4月1日(月)
7月1日(月)
9月30日(月)
※7月~11月 毎週水曜定休日
営業時間
<2月~3月>9:30~15:00(温室店舗のみ)
<4月~7月>9:30~17:00
<8月~10月>9:30~16:00
<11月~12月>9:30~15:00(温室店舗のみ)
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